マグネシウム

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食で整える

【栄養シリーズ⑧】マグネシウムは栄養を活かす土台のミネラルだった

栄養を見直し始めた頃、こんなことを知りました。タンパク質・脂質・炭水化物。どれだけ三大栄養素を摂っていても、それを活かすサポート役がいなければ、体はうまく動けない、と。そのサポート役のひとつが、マグネシウムでした。1000種類以上の酵素の働...
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