栄養

酒さ改善のために栄養を見直した私が、全8回の栄養シリーズをまとめました。肌荒れ・疲れ・気分の落ち込み・免疫など悩み別に栄養素を逆引きできます。食事から始めるヒントに。

栄養を見直し始めた頃、こんなことを知りました。タンパク質・脂質・炭水化物。どれだけ三大栄養素を摂っていても、それを活かすサポート役がいなければ、体はうまく動けない、と。そのサポート役のひとつが、マグネシウムでした。1000種類以上の酵素の働...

献血に一度も行けなかった私が、栄養を見直すなかで鉄の大切さを知りました。ヘム鉄・非ヘム鉄の食材、ビタミンCとの組み合わせ、鉄フライパンの活用、サプリの注意点まで体験をもとにお伝えします。

亜鉛は炎症を抑える酵素の構成成分。酒さとの関係や不足のサイン、食事での摂り方、サプリの選び方まで、実体験をもとにまとめました。栄養シリーズ第6弾。