グルテンフリー

酒さの食事改善でグルテンを控えた体験談。腸皮膚相関・リーキーガットの仕組みから、完全除去のストレス、「毎日は食べない」ゆる除去の実践まで。小麦と向き合う方法を正直にお伝えします。

酒さ改善で意識した食事の2つの軸。小麦・乳製品・添加物を控えながら、発酵食品やまごわやさしいを取り入れた食習慣を紹介します。